La cucina del Carrobbio a casa tua: settimana da mercoledi 2 a martedi 8 dicembre

Ecco la lista della gastronomia settimanale disponibile fino a martedi

🍁 Se vuoi l’assoluta certezza di avere un piatto della lista o la consegna a domicilio fai il tuo pre ordine, oppure, vieni direttamente al Carrobbio dove non ci sarà proprio tutto quello indicato in lista ma potrai scegliere #tantecosebuone direttamente al banco della nostra bottega di campagna.

ATTENZIONE: Per la consegna a domicilio occorre ordinare un giorno prima entro le 20.00 per avere la consegna il giorno dopo nel tardo pomeriggio. Per le consegne di domenica occorre ordinare sabato entro le 13.00. In questo modo il cibo preparato è tutto super fresco e cucinato in giornata e se non consumi tutto subito puoi conservarlo in frigorifero per qualche giorno. Ti basterà riprendere in forno le nostre cose buone e avrai tutto pronto in pochissimo tempo.

🕰️ Ecco gli orari della bottega:
MA: dalle 14.30 alle 19.00
ME- GIO – VE – SA:
mattino: dalle 9.30 alle 12.00
pomeriggio dalle 14.30 alle 19.00
DO dalle 9.00 alle 15.00

🥓Piatto speciale della settimana disponibile a partire da sabato:
Butoòn de Pajaàs (salame da pentola) al tegame con sugo al pomodoro e polenta

Ed ecco il menu:
Abbiamo scelto di vendere a peso quindi a fianco di ogni piatto trovi quanto potrà essere più o meno il suo prezzo
A questo link: https://www.carrobbio.net/il-lunch-box-del-carrobbio-per-la-tua-pausa-pranzo/ trovi i dettagli e il menu dedicato alla pausa pranzo

🌰GLI SFIZI

Barchette di patate farcite con ragù di vitello € 6.00/7.00
Cotoletta di zucca e formaggio filante € 5.00/6.00
Quadrotti di semolino tipo margherita con pomodoro e mozzarella € 4.00/5.00
Porchetta di Ariccia e frittata di broccoli verdi € 7.00/8.00
Verdure in agrodolce € 3.00/4.00
Le nostre olive in salamoia artigianale € 4.00/5.00
Le polpettine di carne alla moda cremonese € 4.00/5.00
Polenta arrosto, gorgonzola e salame cremonese € 6.00/7.00
Sacchetto delle nostre schiacciatine € 4.00/5.00

🍝I PRIMI
Lasagne zucca e stracchino € 8.00/9.00
Crespelle con farina di riso, bietole, ricotta di pecora e fonduta di zafferano
€ 6.00/7.00
Mezze maniche con gorgonzola, olive nere e radicchio € 9.00/10.00
Scialatielli di pasta fresca al sugo di cinghiale € 10.00/12.00
Cannelloni al ragù di cavallo € 9.00/10.00
Vellutata di lattuga e patate € 6.00/7.00

🥟I tortelli da cuocere: € 2.50 hg

  • Tarassaco e bietole;
  • Parmigiano e tartufo € 2.80 hg;
  • Ricotta e spinaci
  • Zucca tradizionali
  • Marubini cremonesi € 2.80 hg

🍅SUGHI PER PRIMI PIATTI
Pomodoro classico con i nostri pomodori € 1.50 hg
Ragù classico € 2.50 hg

🍖SECONDI
Fagotti di faraona con le patate arrosto € 13.00/15.00
Rolle di tacchino al forno ripieno di prosciutto e formaggio asiago € 9.00/10.00
Scaloppine di petto di pollo al latte con cavolo cappuccio in padella € 10.00/12.00
Coscia d’anatra arrosto con sugo alle castagne e purè di patate € 13.00/15.00

🍤IL PESCE
Cuore di merluzzo alla mediterranea con pomodoro e olive nere € 10.00/12.00
Filetto di Nasello con sughetto di funghi porcini € 10.00/12.00
Spiedi di pescatrice e code di gamberi gratinati in forno € 10.00/12.00

🥬LE VERDURE
Insalata del nostro orto già lavata e pulita (la raccogliamo prima di partire per la consegna) € 4.50 hg
Verdure al gratin € 4.00/5.00
Verdure miste al vapore € 3.00/4.00
Erbette al tegame € 3.00/4.00
Patate arrosto € 3.00/4.00
Verdure arrosto al miele € 4.00/5.00
Insalata piccantina di cavolo cappuccio e carote € 4.00/5.00
Burger di verdure e legumi € 4.00/5.00

🍧DOLCI al cucchiaio MONOPORZIONE

Semifreddo al caffè e biscotto croccante (Sg) € 3.90
Tiramisù € 4.00
Cheese cake alla salsa di frutti rossi e biscotto fatto in casa
Cremoso di cioccolato fondente con panna e meringa € 4.00
Piròole del nostro orto con colata di cioccolato fondente € 4.00 (Le Piròole sono una varietà di pere antiche buonissime ma solo se cotte. Si cucinano in un tegame senza aggiunta di zucchero o altro)

🥧TORTE IN MONOPORZIONE
Torta di pasta frolla alle mele € 3.00
Torta di pasta frolla con pere e cioccolato € 3.00

Crostata amaretti, arancia e cioccolato € 3.00

🍰TORTE a peso € 2.00 hg (intere o come preferisci tu!)
(da 4/6 persone si conservano qualche giorno)
Amor polenta (torta con farina di mais tipo plun cake)
Torta morbida alle mele
Torta rustica di carote
Torta soffice all’uvetta
Ciambellone classico bicolore € 1.80 hg
La Crostata: scegli tu che marmellata vuoi: Pesca, albicocca, arancia o frutti rossi, alla nutella

🎂Le nostre torte cremose per festeggiare le occasioni speciali.
Le prepariamo per: 1 persona…. per coccolarsi, per 4, per 6, per 8…o per quanti vuoi tu😊
Pan di spagna chantilly e cioccolato
Pan di spagna chantilly allo zabaione e cioccolato

🍪BISCOTTI IN SACCHETTO € 2.00 hg
Meringhe con cuore di cioccolato fondente
Baci di dama con farina di nocciole
Veg al cioccolato fondente
Biscotti del Mattino (senza uova)
Sabbiosini
Sabbiosini al cacao
Bicolore con farina di mandorle
Canestrelli

🍯Sono disponibili i nostri vasi di conserva:

  • Passata di pomodori dell’orto
  • Composta di prugne, zenzero e cannella
  • Composta di banane, cioccolato e nocciole
  • Olio extravergine d’oliva di Sicilia. Provenienza e lavorazione di un piccolo frantoio ai piedi dell’Etna. Bottiglie da 0.75 € 13.00, Bottiglie da 0.50 € 8.00

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