La cucina del Carrobbio a casa tua: settimana da mercoledi 25 a domenica 29 novembre

Ecco la lista della gastronomia settimanale disponibile fino a domenica.

🍁 Se vuoi l’assoluta certezza di avere un piatto della lista o la consegna a domicilio fai il tuo pre ordine, oppure, vieni direttamente al Carrobbio dove non ci sarà proprio tutto quello indicato in lista ma potrai scegliere #tantecosebuone direttamente al banco della nostra bottega di campagna.

ATTENZIONE: Per la consegna a domicilio occorre ordinare un giorno prima entro le 20.00 per avere la consegna il giorno dopo nel tardo pomeriggio. Per le consegne di domenica occorre ordinare sabato entro le 13.00. In questo modo il cibo preparato è tutto super fresco e cucinato in giornata e se non consumi tutto subito puoi conservarlo in frigorifero per qualche giorno. Ti basterà riprendere in forno le nostre cose buone e avrai tutto pronto in pochissimo tempo.

🕰️ Ecco gli orari della bottega:
MA: dalle 14.30 alle 19.00
ME- GIO – VE – SA:
mattino: dalle 9.30 alle 12.00
pomeriggio dalle 14.30 alle 19.00
DO dalle 9.00 alle 15.00

🥘Piatto speciale della settimana disponibile a partire da sabato:

Cotechino nostrano con le lenticchie e il purè di patate
Trippa alla cremonese

Ed ecco il menu:📜
Abbiamo scelto di vendere a peso quindi a fianco di ogni piatto trovi quanto potrà essere più o meno il suo prezzo
A questo link: https://www.carrobbio.net/il-lunch-box-del-carrobbio-per-la-tua-pausa-pranzo/ trovi i dettagli e il menu dedicato alla pausa pranzo

🌰GLI SFIZI

Torta salata di brisè farcita con broccoli, speck e brie € 5.00/6.00
Crostini di polenta con gorgonzola, noci e miele € 4.00/5.00
Sformatini di zucca e cipolle caramellata con fonduta delicata 4.00/5.00
Rostie di patate e porchetta di Ariccia € 5.00/6.00
Verdure in agrodolce € 3.00/4.00
Le nostre olive in salamoia artigianale € 4.00/5.00
Vassoio di salumi misti € 4.50 hg
Sacchetto delle nostre schiacciatine € 4.00/5.00

🍲I PRIMI
Lasagne ripiene di pesto di rucola, ricotta nostrana e pancetta € 8.00/9.00
Crespelle con farina di riso radicchio, taleggio e salsiccia € 6.00/7.00
Cannelloni al ragù di manzo classico € 6.00/7.00
Maccheroni al ragù di pecora in bianco con verdure € 7.00/8.00
Gnocchi di patate fresche con speck e zafferano € 7.00/8.00
Vellutata di verdure e ceci € 6.00/7.00

🥟I tortelli da cuocere: € 2.50 hg

  • Tarassaco e bietole;
  • Parmigiano e tartufo € 2.80 hg;
  • Ricotta e spinaci
  • Zucca tradizionali
  • Marubini cremonesi € 2.80 hg

🍝SUGHI PER PRIMI PIATTI
Pomodoro classico con i nostri pomodori € 1.50 hg
Ragù classico € 2.50 hg

🍖SECONDI
Arrosto di vitello con il sughetto di castagne € 9.00/10.00
Spiedi di verzini di salsiccia con patate dolci € 8.00/9.00
Involtini di manzo con asiago e prosciutto cotto € 10.00/12.00
Scaloppine di vitello al limone € 9.00/10.00

🍤IL PESCE
Spiedi di code di gamberi e pescatrice gratinati € 8.00/9.00
Filetto di salmone al forno in crosta di sfoglia con julienne di verdure € 10.00/12.00

🥗LE VERDURE
Insalata del nostro orto già lavata e pulita (la raccogliamo prima di partire per la consegna) € 4.50 hg
Verdure al gratin € 4.00/5.00
Verdure miste al vapore € 3.00/4.00
Erbette al tegame € 3.00/4.00
Patate arrosto € 3.00/4.00
Verdure arrosto al miele € 4.00/5.00
Insalata piccantina di cavolo cappuccio e carote € 4.00/5.00
Burger di verdure e legumi € 4.00/5.00

🍮DOLCI al cucchiaio MONOPORZIONE
Semifreddo al caffè e biscotto croccante (Sg) € 3.90
Semifreddo alle castagne € 3.90
Semifreddo di amaretti e sbriciolata di biscotto alle nocciole € 3.90
Tiramisù € 4.00
Cremoso di cioccolato fondente con panna e meringa € 4.00
Piròole del nostro orto con colata di cioccolato fondente € 4.00 (Le Piròole sono una varietà di pere antiche buonissime ma solo se cotte. Si cucinano in un tegame senza aggiunta di zucchero o altro)

🍰TORTE IN MONOPORZIONE
Torta di pasta frolla alle mele € 3.00
Torta di pasta frolla con pere e cioccolato € 3.00

Crostata amaretti, arancia e cioccolato € 3.00

TORTE a peso € 2.00 hg (intere o come preferisci tu!)
(da 4/6 persone si conservano qualche giorno)
Amor polenta (torta con farina di mais tipo plun cake)
Torta rustica di carote
Ciambellone classico bicolore € 1.80 hg
La Crostata: scegli tu che marmellata vuoi. Pesca, albicocca, arancia o frutti rossi, alla nutella

🎂Le nostre torte cremose per festeggiare le occasioni speciali.
Le prepariamo per: 1 persona…. per coccolarsi, per 4, per 6, per 8..o per quanti vuoi tu😊
Pan di spagna chantilly e cioccolato
Pan di spagna chantilly allo zabaione e cioccolato

🍪BISCOTTI IN SACCHETTO € 2.00 hg
Meringhe con cuore di cioccolato fondente
Baci di dama con farina di nocciole
Veg al cioccolato fondente
Biscotti del Mattino (senza uova)
Sabbiosini
Sabbiosini al cacao
Bicolore con farina di mandorle
Canestrelli

🍯Sono disponibili i nostri vasi di conserva:

  • Passata di pomodori dell’orto
  • Composta di prugne, zenzero e cannella
  • Composta di banane, cioccolato e nocciole
  • Olio extravergine d’oliva di Sicilia. Provenienza e lavorazione di un piccolo frantoio ai piedi dell’Etna. Bottiglie da 0.75 € 13.00, Bottiglie da 0.50 € 8.00

Il lunch box del Carrobbio per la tua pausa pranzo

Abbiamo preparato una proposta per il lunch box con consegna tra le 12.00 e le 13.30 dal martedì al venerdì compreso.

Tre cose da sapere:

1) Le nostre #tantecosebuone sono pronte ma per gustarle nel modo giusto devono essere ‘riprese’ nel forno; quando riceverai il tuo ordine metti in forno a 160° per una decina di minuti o in microonde per pochissimo tempo così il forno farà la magia e completerà il nostro lavoro. Se non hai la possibilità di scaldare il tuo box abbiamo previsto anche un “bento box” che non prevede il riscaldamento prima del consumo.

2) Non possiamo darti un orario preciso di consegna. Se hai bisogno di una consegna ‘alle 12.00 in punto’ il nostro servizio non fa per te. Riusciamo però ad indicarti un orario, per esempio, tra le le 12.00 e le 13.00;

3) Per Cremona e zone limitrofe il contributo di consegna è di € 2.00 ma per ordini superiori a 20 Euro la consegna è gratuita. Per altre zone contattaci e vediamo insieme come possiamo organizzarci.

Quando ordinare: entro le 9.30 della mattina

Come ordinare: telefono oppure whatsapp al numero 3314333797

Buon appetito!

MARTEDI

Pennette al pesto di basilico e grana padano € 7.00
Insalata di riso con tofu e verdure miste € 7.00
Passato di verdure € 6.00
Straccetti di manzo gratinati € 9.00
Filetto di nasello al limone € 10.00
Quando hai scelto il tuo piatto, completalo scegliendo tra:
Verdure spadellate
Insalata mista del nostro orto
Patate arrosto

“Bento box” (non c’è bisogno di scaldare) Frittata alle erbette del nostro orto con fagiolini verdi, patate lessate, spicchietti di formaggio € 9.00

Lunch box completo con primo, secondo e verdure € 12.00 (componilo con i piatti del giorno che ti piacciono di più)

Vuoi aggiungere un dolcetto? Chiedi la disponibilità del giorno


MERCOLEDI

Mezze maniche al prosciutto cotto e olive nere € 7.00
Orzo spadellato con code di gamberi € 8.00
Passato di verdure € 6.00
Spadellata di pollo alla curcuma e verdure miste € 9.00
Quando hai scelto il tuo piatto completalo scegliendo tra:
Verdure spadellate
Insalata mista del nostro orto
Patate arrosto

“Bento Box” (non c’è bisogno di scaldare) Polpette vegetariane, riso balilla, insalata fresca, salsa di alghe € 9.00

Lunch box completo con primo, secondo e verdure € 12.00 (componilo come preferisci con i piatti del giorno)

Vuoi aggiungere un dolcetto? Chiedi la disponibilità del giorno


GIOVEDI

Orecchiette alla salsiccia e curry € 7.00
Crocchette di riso allo zafferano e 7.00
Passato di verdure € 6.00
Burger di legumi e verdura € 7.00
Saltimbocca di fettine di lonza al tegame € 9.00
Quanto hai scelto il tuo piatto completalo scegliendo tra:
Verdure spadellate
Insalata mista del nostro orto
Patate arrosto

“Bento box” (non c’è bisogno di scaldare) Insalatona di verdure varie con formaggio di pecora, crostini e uova sode € 9.00

Lunch box completo con primo, secondo e verdure € 12.00 (componilo come preferisci con i piatti del giorno)

Vuoi aggiungere un dolcetto? Chiedi la disponibilità del giorno


VENERDI

Pennette alla boscaiola € 7.00
Crespelle alla ricotta di pecora e erbette fresce € 7.00
Passato di verdure € 6.00
Polpette di miglio € 7.00
Filetto di merluzzo al pomodoro e olive € 10.00
Polpette alla cremonese con salsa bbq casalinga € 9.00
Quando hai scelto il tuo piatto completalo scegliendo tra:
Verdure spadellate
Insalata mista del nostro orto
Patate arrosto

“Bento Box” (non c’è bisogno di scaldare) Fagiolini verdi, patate dolci, ceci e tonno € 9.00

Lunch box completo con primo, secondo e verdure € 12.00 (componilo come preferisci con i piatti del giorno)

Vuoi aggiungere un dolcetto? Chiedi la disponibilità del giorno


BEVANDE DISPONIBILI

Acqua naturale o frizzante cl 50 € 1.00 – Coca cola in vetro € 2.50 – Birra 50 cl € 4.00 – Succo di mela in vetro cl 25 € 3.00

Se hai bisogno di altre informazioni non esitare a contattarci, siamo qui per te! telefono e whatsapp 3314333797

La Cucina del Carrobbio a casa tua: settimana da mercoledi 21 a domenica 25 ottobre

Ecco la lista della settimana disponibile fino a domenica.

Ordina con whatsapp o chiamandoci al numero 3314333797, oppure, vieni in bottega al Carrobbio a scegliere #tantecosebuone direttamente dal nostro banco frigo dove abbiamo un po’ di tutto ma… non tutto (per questo se vuoi l’assoluta certezza di un piatto consigliamo di fare il pre ordine)

Ecco gli orari della bottega:

MA :14.30/19.00

ME/GIO/VE/SA: 9.30/12.00 14.30/19.00

DOMENICA: 9.30/15.00


Ed ecco il menu:

Abbiamo indicato a fianco più o meno il prezzo di una porzione che viene venduta a peso

GLI SFIZI
Frittatine di cavolfiori € 4.00/5.00
Tortino di patate ed erbette con fonduta di provolone € 5.00/6.00
Tortina di sfoglia ripiena di cotechino con lenticchie € 4.00/5.00
Verdure in agrodolce € 3.00/4.00
Pasticcio di polenta gratinata con zucca e taleggio € 4.00/5.00
Le nostre olive in salamoia artigianale € 4.00/5.00
Vassoio di Culatta e salame con i grissini di sfoglia al grana € 4.50 hg
Sacchetto delle nostre schiacciatine € 4.00/5.00

I PRIMI
Mezze maniche con broccoli saltati, concentrato di pomodoro e acciughe del Cantabrico € 8.00/9.00
Conchiglioni ripieni al forno con prosciutto, panna e piselli € 6.00/7.00
Lasagne con provolone, zucca e salsiccia € 8.00/9.00
Crespelle ripiene di stracchino ed erbette con fonduta con curcuma € 6.00/7.00
Crema di zucca e mele con crostini di pane € 5.00/6.00
Scialatielli tirati a mano con code di gamberi allo zafferano € 7.00/8.00
Gnocchi di patate da cuocere € 0.90 hg

I tortelli da cuocere: € 2.50 hg

  • Zucca
  • tarassaco e bietole;
  • parmigiano e tartufo € 2.80 hg;
  • stracchino e porri

SUGHI PER PRIMI PIATTI
Pomodoro classico con in nostri pomodori € 1.50 hg
Speck e zafferano € 2.50 hg
Ragù classico € 2.50 hg

SECONDI

A richiesta prenotandolo un giorno prima è possibile avere cotechini o salami da pentola accompagnati dai contorni tradizionali: purè di patate fresche, verze al tegame

Spezzatino di cervo al vino rosso € 10.00/12.00
Ossobuco di vitello al tegame con pure di patate € 10.00/12.00
Polpette di pecora arrosto con verdure al miele € 9.00/10.00
Scaloppine di lonza al tegame € 8.00/9.00
Coscia di pollo arrosto con le patate € 9.00/10.00
Involtini di cavallo con prosciutto cotto e asiago filante € 9.00/10.00


IL PESCE
Filetto di orata al forno con julienne di verdure € 10.00/12.00
Filetto di Scorfano alla mediterranea € 10.00/12.00


LE VERDURE
Insalata del nostro orto già lavata e pulita (la raccogliamo prima di partire per la consegna) € 4.50 hg
Verdure al gratin € 4.00/5.00
Verdure miste al vapore € 3.00/4.00
Erbette al tegame € 3.00/4.00
Patate arrosto € 3.00/4.00
Spadellata di Topinanbur e castagne € 4.00/5.00
Verdure arrosto al miele € 4.00/5.00
Insalata piccantina di cavolo cappuccio e carote € 4.00/5.00
Burger di verdure e legumi € 4.00/5.00

DOLCI al cucchiaio MONOPORZIONE
Cremoso di cioccolato fondente con panna fresca e meringa sbriciolata € 4.00
Semifreddo al caffè e biscotto croccante (Sg) € 3.90
Semifreddo allo zabaione € 3.90
Semifreddo alle castagne € 3.90
Pirole del nostro orto con colata di cioccolato fondente € 4.00 (Le Pirole sono una varietà di pere antiche molto buone da cotte. Si cucinano in un tegame senza aggiunta di zucchero o altro)

TORTE IN MONOPORZIONE
Torta di frolla alle mele € 3.00
Crostata di marmellata di pesca € 3.00
Crostata alla marmellata di frutti di bosco € 3.00
Crostata con nutella € 3.00
Sbrisolona alle nocciole € 2.90

TORTE a peso € 2.00 hg
(da 4/6 persone si conservano qualche giorno)
Torta soffice di pasta margherita
Torta rustica di carote
Torta soffice al cioccolato
Ciambellone classico bicolore € 1.80 hg

BISCOTTI IN SACCHETTO € 2.00 hg
Meringhe con cuore di cioccolato fondente
Baci di dama con farina di nocciole
Veg al cioccolato fondente
Biscotti del Mattino (senza uova)
Sabbiosini
Sabbiosini al cacao
Bicolore con farina di mandorle
Canestrelli

Sono disponibili i nostri vasi di conserva:

  • Passata di pomodori dell’orto
  • Composta di prugne, zenzero e cannella
  • Composta di pesche
  • composta di banane, cioccolato e nocciole
  • Olio extravergine d’oliva di Sicilia. Provenienza e lavorazione di un piccolo frantoio ai piedi dell’Etna. Bottiglie da 0.75 € 13.00, Bottiglie da 0.50 € 8.00


La Cucina del Carrobbio a casa tua: settimana da mercoledi 7 a domenica 11 ottobre

Ecco la lista della settimana disponibile fino a domenica.

Se vuoi l’assoluta certezza di avere un piatto della lista fai il tuo pre-ordine con whatsapp o chiamandoci al numero 3314333797, ma se vuoi, puoi venire in bottega al Carrobbio e scegliere #tantecosebuone direttamente dal nostro banco frigo.

Ecco gli orari della bottega:

MA :14.30/19.00

ME/GIO/VE/SA: 9.30/12.00 14.30/19.00

DOMENICA: 9.30/15.00


Ed ecco il menu:

Abbiamo indicato a fianco più o meno il prezzo di una porzione che viene venduta a peso

GLI SFIZI

Blinis di carote con scamorza, spalla cotta e rucola € 5.00/6.00
Barchette di patate con caciotta di capra, radicchio e pancetta € 5.00/6.00
Brise al basilico ripiena di erbette e gorgonzola € 4.00/5.00
Verdure in agrodolce € 3.00/4.00
Polenta arrosto confunghi freschi e fonduta € 4.00/5.00
Le nostre olive in salamoia artigianale € 4.00/5.00
Sacchetto delle nostre schiacciatine € 4.00/5.00

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I PRIMI


Mezzi paccheri con funghi misti e castagne € 6.00/7.00
Gnocchetti sardi ceci e bacon € 6.00/7.00
Lasagne con scamorza, broccoletti e salsiccia € 8.00/9.00
Lasagna classica al ragù di manzo al vino rosso € 8.00/9.00
Crespelle ripiene con ricotta di pecora e zucchine € 6.00/7.00
Passato di verdure € 5.00/6.00
Scialatielli tirati a mano al sugo rosso piccantino di calamari € 7.00/8.00
Gnocchi di pane con solo lievito madre gratinati in forno con burro, salvia e grana € 6.00/7.00
Gnocchi di patate da cuocere € 0.90 hg

I tortelli da cuocere: € 2.50 hg

  • Zucca
  • SUGHI PER PRIMI PIATTI
    Pomodoro classico con in nostri pomodori € 1.50 hg
    Speck e zafferano € 2.50 hg
    Zucchine e pancetta € 2.00 hg
    Ragù classico € 2.50 hg

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SECONDI

Spezzatino di manzo “in bianco” con piselli e patate € 9.00/10.00
Galletti arrosto allevati a solo mais accompagnati da patate arrosto (disponibile da giovedì) € 10.00/12.00
Ossobuco di vitello al tegame con pure di patate € 10.00/12.00
Verzini di salsiccia di suino grigliati con verza stufata € 8.00/9.00
Arrosto classico di vitello con patate

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IL PESCE
Polipo grigliato al limone € 10.00/12.00
Spiedo di pescatrice e code di mazzancolle € 10.00/12.00

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LE VERDURE


Insalata del nostro orto già lavata e pulita (la raccogliamo prima di partire per la consegna) € 4.50 hg
Verdure alla griglia € 3.00/4.00
Verdure al gratin € 4.00/5.00
Verdure miste al vapore € 3.00/4.00
Erbette al tegame € 3.00/4.00
Patate arrosto € 3.00/4.00
Spadellata di Topinanbur e castagne € 4.00/5.00
Insalata piccantina di cavolo cappuccio e carote € 4.00/5.00
Burger di verdure e legumi € 4.00/5.00

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DOLCI al cucchiaio MONOPORZIONE
Cheese cake con salsa di frutti rossi € 4.00
Cremoso di cioccolato fondente con panna fresca e meringa sbriciolata € 5.00
Pirole del nostro orto con colata di cioccolato fondente € 4.00( Le Pirole sono una varità di pere antiche molto buone da cotte. Si cucinano in un tegame senza aggiunta di zucchero o altro)

TORTE IN MONOPORZIONE
Torta di frolla alle mele € 3.00
Crostata di marmellata di pesca € 3.00
Crostata alla marmellata di frutti di bosco € 3.00

Crostata con nutella € 3.00

TORTE a peso € 2.00 hg
(da 4/6 persone si conservano qualche giorno)
Torta soffice di pasta margherita
Torta rustica di carote
Ciambellone classico bicolore € 1.80 hg

BISCOTTI IN SACCHETTO € 2.00 hg
Meringhe con cuore di cioccolato fondente
Baci di dama con farina di nocciole
Veg al cioccolato fondente
Biscotti del Mattino (senza uova)
Sabbiosini
Sabbiosini al cacao
Bicolore con farina di mandorle
Canestrelli

Sono disponibili i nostri vasi di conserva:

  • Passata di pomodori dell’orto
  • Composta di prugne, zenzero e cannella
  • Olio extravergine d’oliva di Sicilia. Provenienza e lavorazione di un piccolo frantoio ai piedi dell’Etna.Bottiglie da 0.75 € 13.00, Bottiglie da 0.50 € 8.00